01 · CALCULADORA DE MERMA DE AGUACATE

¿Cuánto te está costando tu merma cada mes?

La mayoría de los restaurantes nunca lo calculan. Ajusta los números reales de tu cocina y descubre el costo oculto, en segundos.

Tu operación

Cuéntanos cómo compras hoy

No necesitas datos exactos. Solo te tomará un minuto ver cuánto estás perdiendo por semana.

Kg de aguacate por semana 120 Kg
10 Kg500 Kg
Precio promedio por kg $65
$20$200
% que estimas se pierde por merma 30%
25%100%
Tu merma
Lo que pierdes en merma cada mes
$6,864
Pérdida semanal$1,716
Costo real por kg útil$83
Kg desperdiciados / semana26.4 Kg
Pérdida anual proyectada$82,368

Estás perdiendo $6,864 al mes en aguacate que nunca llegó a una mesa. Kauani lo recupera.

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02 · Recupera ese dinero

Lo que pierdes en aguacate

Ya tienes el número. Ahora veamos cómo eliminarlo. Te llevamos una muestra clasificada a tu cocina para que veas el sistema en acción con tu propio equipo.

Llámanos (722) 100 9303
Dinos ¡hola! hola@kauani.mx